Gazi Üniversitesi Vakfı Özel Okullarında oluşturulan ve Genel Müdür, Okul Müdürleri ile Okul Aile Birliği Başkanının yer aldığı “Menü ve Sağlıklı Beslenme Komisyonu” her ay düzenli olarak toplanmakta ve gerekli planlamaları yapmaktadır. Toplantıya farklı kademelerden öğrenci temsilcileri de davet edilmektedir.

Komisyon; T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü’nün hazırladığı “Toplu Beslenme Sistemleri (Toplu Tüketim Yerleri) İçin Ulusal Menü Planlama ve Uygulama Rehberi’ni temel alarak çalışmalarını yürütmektedir.

Çocuklar günün yaklaşık 6-8 saatini okulda geçirdikleri için günlük almaları gereken enerji ve besin ögesi gereksinimlerinin büyük bir kısmını okul menüsüyle karşılamaktadır. Komisyon menülerin yeterli-dengeli ve beslenme ilkelerine uygun olması için planlanması, yürütülmesi ve denetlenmesi aşamalarında yoğun şekilde çalışmaktadır. Belirli periyotlarla öğrenci ve velilere “yemek hizmeti performansı ve memnuniyet anketi” uygulanarak geri dönüş elde edilmektedir.

Komisyon, planlanan menülerin uygulanmasında satın almadan pişirmeye, servise ve atıkların uzaklaştırılmasına kadar geçen tüm süreçlerde özel hijyen kurallarına uyulmasının takibini yapmaktadır. Bazı hastalıkları olan öğrenciler için de standart menülerden farklı menülerin hazırlanmasını sağlamaktadır.

İlkokul

İlkokul

Detay

Detay

Ortaokul

Ortaokul

Detay

Detay

Lise

Lise

Detay

Detay

Enerji Değerleri

Enerji Değerleri

Detay

Detay